Yeşil mercimeği öncelikle haşlıyoruz.
Ayrı tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyuyoruz, yıkanmış bulgurlarımızı ekleyip iyice kavuruyoruz, tuz ve suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Göz göz kaynayınca altını kısıyoruz.
Suyunu çeken bulgurun üzerine pişmiş Mercimekleri ekleyip harmanlıyoruz.2 dk. daha pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
Demlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.