Tarhanayı 1 su bardağı su ile açalım.
Orta boy bir tencerede sıvıyağ ve salçayı kavuralım. 1 bardak su veya tavuk suyunu ilave edelim. Suda açtığımız tarhanayı karıştırarak tencerenin içine dökelim.
(mutlaka kaynayana kadar karıştıralım yoksa topak olur) Tuzumuzu ilave edelim. Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Tabağa alıp servis edelim, afiyet olsun.
