Bir kabın içerisinde süt, şeker, vanilyayı karıştırıyoruz(ısıtılmayacak)
Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz, un ve nişastayı ekleyip hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz.
Yumurta sarısını da ekledikten sonra kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kepçe ile güveçlere dolduruyoruz. Üzeri kabuk bağlaması için 15 dk soğutuyoruz. Yüksek dc fırında üzeri kızarana kadar bekletiyoruz.
Dilerseniz ılık yada buz dolabında soğuttuktan sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.