Şerbeti için: 3 su bardağı şeker+3,5su bardağı su+5 damla limon suyu. İlk önce şerbeti hazırlayalım. 15 dk kaynaması yeterli. Limon suyunu ilave edip karıştıralım altını kapatalım, oda sıcaklığına gelmesi gerekiyor.
Yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve şekeri iyice homojen olana kadar çırpalım. İrmik, hindistan cevizi, un kabartma tozunu ekleyelim, biraz daha çırpalım.
Fırın kabını iyice yağlayalım. Hazırlanan karışımı kabımıza iyice yayalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra, soğumuş şerbetimizi üzerine gezdirelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun