Tencereye zeytinyağını koyup küçük doğradığımız soğan ve havuçları kavuruyoruz.
Salça ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Pırasaları küçük küçük doğruyoruz, kavrulan soğan karışımına ekliyip karıştırıyoruz.
Bulgur,yeşil mercimek, tuz ve limon tuzunuda ekleyip üzerini aşacak kadar su ilave ediyoruz.30 dk pişiriyoruz.
Servise hazır. Afiyet olsun.