Düdüklü tencereye sıvıyağ koyup iri doğranmış soğanlar ve sarımsağı kavuruyoruz.
İncikleri tencereye alıp üzerine tuz, defne yaprağı ve üzerini aşacak kadar su ekleyip 45 dk pişiriyoruz.
Patates ve havuçları iri doğrayıp pişen inciklerin üzerine ekliyoruz düdüklünün kapağını kapatıp beş dk daha pişiriyoruz.
Yumuşacık incik ve dağılmadan pişmiş sebzelerimizle dana incik yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun.