Yoğurma kabımızın içine unu koyalım ortasını çukur açalım ve kuru maya tuzu koyup ılık su ile yavaş yavaş yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurdan büyük parça koparalım ve unlanmış tezgah üzerinde 1 cm kalınlığında olacak şekilde merdaneyle açalım, açılan hamuru bardak ağzı ile keselim kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Şişmiş pişilerin ortası boş olduğu için, arasını açıp istediğiniz bir şey koyarak yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.