Nohuttu ve buğdayımızı güzelce yıkayıp birer kaba koyup ıslatıyoruz. 1-2 saat dinlensin.
Daha sonra akşamdan hem nohuttu hem buğdayı bir arada bir tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su doldurup kaynama noktasına gelene kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım, tencerenin kapağını kapatalım sabaha kadar güzelce şişecektir. Sabah baktığınızda şişmiş nohut ve buğdaylarımızın üzerine üzerini tekrar geçecek kadar su ekliyoruz, güzelce kaynatıyoruz yumuşayana kadar.
Onlar kaynarken bir yandan kuru meyvelerimizi küp küp doğrayıp sıcak suya basıyoruz ki biraz yumuşasınlar. Meyvelerimiz yumuşadıktan sonra buğday ve nohuttun olduğu tencereye ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz. Bir süre kaynattıktan sonra çok fazla yoğunlaşmadan fındık ve bademimizi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Ne çok fazla sıvı ne çok fazla yoğun olacak şekilde olsun. Çünkü soğudukça katılaşacaktır.
Pişen aşuremizi istediğimiz sunum kaselerine alalım. Üzeri donduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun