1 yumurta ,1 su bardağı yoğurt ,1 çay kaşığı tuz ,1 paket kabartma tozu karıştırma kabına alınır ve çırpılır. Üzerine 1 su bardağı un eklenir ve karıştırılır.
Daha sonra üzerine 1 su bardağı un daha eklenir ve karıştırılır. Hamur tezgaha alınır ve biraz daha yoğurulur. Hamur iki parçaya ayırılır. Hafif unlanarak oklava veya merdane yardımıyla tava büyüklüğünde açılır.
Tavaya yerleştirilir ve bir çatalla delikler açılır.
Sosu için 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile açılır.1 çay kaşığı kekik eklenir 1 yemek kaşığı su eklenerek karıştırılır.
Sosumuz hamurun her yerine sürülür.
Kaşar peyniri serpilir ve sucuk, salam, sosis, biber, zeytin kullanabilirsiniz. Tava kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
Altı kontrol edilir. Pişince kesip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.