Üzümleri saplarından ayırıp güzelce yıkıyoruz.
Taneleri tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su koyuyoruz ve yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz.
Üzümler yeterince yumuşadığında süzgece alıp ezerek suyunu çıkarıyoruz. Çıkan suyu tekrar tencereye alıp şekeri ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz. (şeker miktarı isteğinize göre ).
Kaynadıktan sonra temiz steril edilmiş kavanozları sıcak sıcak doldurup yeni ve steril edilmiş kapaklarla sıkıca kapatıp ters bir şekilde 1 gün bekletiyoruz.
Ertesi gün düz çevirerek güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz. İsterseniz soğutup plastik şişelere koyup buzluğa da koyabilirsiniz. Her iki şekilde kış mevsiminde mis gibi tazecik üzüm suyu içiyor olacaksınız. Afiyet olsun.