Sarimsakli yoğurt çorbası

Eklenme Tarihi: 3 yıl önce

Sarimsakli yoğurt çorbası
songulakbas
Eklenme Tarihi: 3 yıl önce
Malzeme Listesi
1 tatli kasigi tuz Ürünlere Gözat
5 su bardagi kadar yoğurt
1 yumurta Ürünlere Gözat
1 yemek kasigi un
maydanoz
1 cay bardagi pirinç Ürünlere Gözat
1 diş sarimsak Ürünlere Gözat

ilk olarak yıkanan pirinçler tencereye konup üzerini biraz geçecek kadar su eklenir ve pirinçler pişine kadar haşlanır.

Bir kabin içerisine yoğurt, un ve yumurta konup çok az bir miktar su eklenerek çırpılır. Kaynayan pirincin suyundan az bir miktar alınıp yoğurdun içerisine konur.(çorba kesilmemesi için bu işlem yapılır.)

Daha sonra bu yoğurt karışımı kaynayan pirincin içine dökülür.

Ara ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Kaynayan çorbanın içine rendelenmiş sarımsak ,tuz eklenir. Son olarak ince ince kıydığımız maydanozlarda çorbamıza ilave edilir ve ocağın altı kapanır.

Çorbamız hazır. Afiyet olsun.