Pudingi yapacağımız tencereye kakaoyu ve toz şekeri alıp güzelce birbiriyle karışmasıni sağlıyoruz.
Üzerine sütü ekleyip ocakta kaynayana kadar yavaşca karıştırarak pişiriyoruz.
Ayrı bir kapta nişastaya biraz soğuk su ekleyerek koyu sıvı bir hal almasını saglıyoruz,su ekledikten sonra topaklanmaması için karıştırıyoruz.
Karışım hazır ise süte ekleyebilirsiniz.
Eklerken sütü devamlı karıştırmayı ihmal etmeyin ki topaklanma işlemi bu aşamada da gerçekleşmesin.
Koyu bir kıvam elde etmiş olmanız gerekiyor,ocaktan alıp servis etmek.
İstediğiniz kaplara doldurabilirsiniz.
Afiyet olsun.