Merhaba malzemeleri 5 adet yufka İç Malzemesi; 1 adet kuru soğan 4 adet haşlanmış patates Yarım çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir Tereyağı Tuz Karabiber Sosu İçin; 1 adet kabartma tozu 2 su bardağına yakın süt 2 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağı yada zeytinyağı Tereyağı
Soğanı tere yağında kavuralım. Küçük bir şekilde doğradığımız patatesleri de katıp tuzunu ve karabiberini de ayarlayalım.
Biraz daha kavurup soğumaya bırakalım. Sos malzemelerini karıştırma kabına alıp iyice çırpalım.
Tepsiyi tereyağıyla yağlayalım. Bir kat yufka serip sostan dökelim.
Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Orta kısmına iç malzemesini de koyalım. Böreğimizi dilimleyip üzerine kalan sostan dökelim.
Tereyağı parçaları da koyup önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun .
