Mercimeği yıkadıktan sonra su ile birlikte ocağa alıyoruz.
Suyunu çekmesine yakın bulguru ekliyoruz,suyunu çektikten sonra altını kapatıp bulgur ve mercimeğin şişmesini bekliyoruz.
Yağı ocakta ısıtıyoruz içine küp doğradığımız kuru soğa nı ekliyoruz,soğanların diriliğini gecene kadar kavuruyoruz salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kavurma işlemi bittikten sonra içine eklemek istediğiniz baharatları ekleyip karıştırıp mercimek ile karıştırıp yoğuruyoruz.
Taze soğanı ve maydonozu minik şekilde dograyıp mercimeğe ekleyip tekrar yoğuruyoruz,servis etmek istediginiz şekli verebilirsiniz.
Afiyet olsun. (Salçayı ister domates ister biber salçası olarak kullanabilirsiniz tercihe bağlı.)