Öncelikle bulguru derin bir kabın içerisine alıp üzerine sıcak suyumuzu ekleyip üzerini streç yada herhangi bir kapak ile kapatıyoruz ve bulgurumuz şişene kadar bekliyoruz.
Ayçiçek yağında salçayı kavuruyoruz
ve şişen bulgurumuz ile birleştirip, tuz ve pul biberi de ekleyip karıştırıyoruz.
Kıvırcığı, maydanozu, yeşil soğanı ve kornişon turşuyu küçük olacak şekilde doğrayıp bulgur ile birleştirip karıştırıyoruz.
Servis ederken üzerine nar ekşisi, limon ve küçük küpler şeklinde doğradığımız salatalık ve domates ile servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet olsun.