Öncelikle köftemizi yapmak için yoğurma kabımıza kıyma, yumurta, tuz dahil olmak üzere kullanacağınız baharatların hepsi, ekmek içi, galeta unu ve rendelediğiniz soğanı ekleyip birbirleriyle tamamen karışana kadar yoğuruyoruz.
Patatesi biraz kalın olacak şekilde kesip tenceremizde ısıttığımız yağda patatesi biraz kızartıyoruz, şeklini verdiğimiz köfteleri de arkalı önlü biraz kızartıyoruz. İki ürünü de kızartma işlemini ayni tencerede yapabilirsiniz.
Ayrı bir kapta salçayı sıcak su ile açıp on pişirme yaptığımız köfte ve patatesin üzerini hafif geçecek şekilde ekliyoruz. En son üzerine yine kalın olacak şekilde kestiğimiz domatesi ve biberi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.(Baharat çeşitlerini ve oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ,patatesi ve köfteyi önceden pişirme amacım yemeğin daha lezzetli olduğunu düşünmem ve pişirme suresini kısaltmaktır, bu işlemi hiç yapmadan yemeği direkt fırınlayabilirsiniz.)