Öncelikle ıspanaklarımızı sirkeli suda beklettikten sonra bol su ile yıkayıp, doğruyoruz sonrasında 1 adet kuru soğanımızı doğranmış olan ıspanağımıza rendeliyoruz.
Tavaya alıp 15 dakika kavuruyoruz.
Sonrasında yufkalarımızı ortadan ikiye kesip kavurduğumuz ıspanağımızı yufkanın üzerine ekliyoruz.
Yufkayı zarf şeklinde kapatıp orta ateşte kızgın tavada pişiriyoruz.
Mis gibi gözlemelerimiz hazır.
Afiyet olsun.