Öncelikle havuçları soyup derin bir kaba rendeliyoruz.
Tavaya az bir zeytinyağı alıp havuçları orada kavuruyoruz.
Havuçlar kavrulana kadar yoğurt, tuz ve sarımsak rendesi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Havuçları da yoğurt karışımına ekleyip kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
Salata kaplarına alabiliriz. Afiyet olsun.