Tüm tavuğumuzu alıp güzelce yıkıyoruz. (Dilerseniz hiçbir koku kalmaması için limon ile ovabilirsiniz)
Suyu süzülene kadar baharatlarımızı, salçamızı, sıvı yağımızı kabımıza koyup tek diş sarımsağımızı rendeleyerek karıştırıyoruz.
Yıkadığımız tüm tavuğu bu kabın içine koyup sosla harmanlıyoruz.
Daha sonra bir tane fırın poşetinin içine soslu tavuğumuzu yerleştiriyoruz.
İçerisine biraz hava verip ağzını bağlayıp şiş olan poşetimize bir kürdan yardımıyla iki üç delik açıyoruz. Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 55 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Daha sonra servis için hazır olacaktır. Afiyet olsun:)