Soyulmuş patlıcanları küp küp doğrayalım.
Bir güveç kabına koyalım ve üzerine sıvıyağ gezdirelim. Fırında 25-30 dakika pişirelim.
Bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritip sarımsak ve soğanları kavuralım. Daha sonra kıymayı da ekleyip birlikte kavuralım.
Salçamızı, doğranmış domateslerimizi ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Pişen patlıcanları fırından alıp üzerine sosunu döküp tekrar fırında atalım ve yaklaşık 25 dk pişirelim.
Daha sonra yemeğimiz hazır olacaktır.
Afiyet olsun. :)