Kabak, patlıcan, patates, havuç ve biberi doğrayın, diğer sebzeleri tüm olarak kullanın.
Toprak güvecin en altına kemikli et, havuç ve patatesleri yerleştirin.
Sebze katlarının arasına baharat karışımından serpin.
Sonra kalan sebzeleri ekleyin, en üste de domatesleri koyun.
En son dilediğiniz kadar zeytinyağı ve tereyağı ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı olarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun...