Merhaba, öncelikle 3 orta boy elma rendesini, 1 çay bardağı şekerimizi, 1.5 tatlı kaşığı tarçınımızı ve göz kararı ceviz içini bir tavaya alarak kavuruyoruz.
Şeker eriyip iyice elmalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yandan kurabiye hamurumuz için 250 Gr (1 paket) margarinimizi, 1 yemek kaşığı yoğurdumuzu, 1 çay kaşığı kabartma tozumuzu, 1 kahve fincanı pudra şekerimizi ve 3 su bardağı unumuzu bir kaba alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuz istediğimiz kıvama gelince 5 eşit parçaya bölerek her birini görselde ki gibi tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Açtıktan sonra 8 üçgen parçaya bölerek elmadan hazırladığımız içimizi koyuyoruz. Sonrasında yine görselde ki gibi rulo şeklinde kıvırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
İsterseniz siz farklı bir şekilde verebilirsiniz. sonrasında önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü hafif pembeleşinceye kadar ( yaklaşık 20 dk ) pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi fırından alıp soğuduktan sonra servis tabağına alarak ve üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun.