Arpa Şehriye Salatası
| Malzeme Listesi | |
|---|---|
| Dereotu | |
| 2,5 su bardağı su | |
| Nar ekşisi | Ürünlere Gözat |
| Ayçiçek yağı | |
| Maydanoz | |
| Kapya biber(Közlenmiş) | |
| Kornişon turşu | Ürünlere Gözat |
| 1,5 su bardağı arpa şehriye | |
| Havuç (Haşlanmış) | |
| Tuz | Ürünlere Gözat |
| Limon | |
| Mısır | |
| Pulbiber | Ürünlere Gözat |
Öncelikle ayçiçek yağımızı ocakta ısınmaya aldıktan sonra ısınan yağa şehriyelerimizi ilave edip istediğiniz rengi alana dek karıştırarak kavuruyoruz. Istediğiniz rengi alan şehriyelere suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.Suyunu çeken şehriyenin altını kapattıktan sonra demlenmeye bırakınız.Demlenen şehriyeleri karıştırıp,birbirine yapışmasını engelleyerek sonraki adımlara başlayabilirsiniz. Salatanin içine ben yukarıda belirttiğim malzemeleri arzu ettiğim şekilde ekliyorum,ama ne eklemek istediğiniz tamamen sizlerin zevkine kalmış.Afiyet olsun.